Бали (Bali) – остров в Малайском архипелаге (Индонезия), омываемый Тихим и Индийским океанами. Бали – поистине райское место: тропические джунгли, вулканические озера, белые песчаные пляжи с коралловыми лагунами, утопающие в зелени и ароматах тропических цветов, немыслимые по своей роскоши, отели-дворцы. Балийцы исключительно гостеприимный народ, их отношение к туристам искренне радушное, пребывая на острове, вы чувствуете себя желанным гостем.

Религия, вера, храмы, обряды, ритуалы – основа основ в жизни каждого балийца. Местные жители возводят храмы прямо на территории своих жилищ, чтобы иметь возможность ежедневно творить молитвы, общаться с Божествами. В Бали очень много храмов, местные жители называют их "пурами", по верованию балийцев, чем ближе храм расположен к горе, тем он священнее. Храмовый комплекс Пура Бесаких ("Храм Матери") находится на высоте 1 000 метров над уровнем моря, на склоне горы Агунг. Бесаких является священнейшим местом для балийцев, именно поэтому туристов не пускают во внутренние дворики храма, наслаждаться святыней можно лишь снаружи. Пура Бесаких был возведен более тысячи лет назад.

В балийских храмах ежедневно свершаются древние ритуалы и обряды. Одним из таких обрядов является танец "Кечак" – одно из самых впечатляющих и захватывающих зрелищ для гостей острова. Во время танца, более ста танцоров изображают войско обезьян.

На острове есть два огромных действующих вулкана - Гунунг-Агунга и Гунунг-Батур. Агунг является самой высшей точкой Бали – 3 142 метра над уровнем моря. Помимо этих двух "великанов" на острове есть и другие, уступающие по размерам, но никак не уступающие по красоте Агунгу и Батуру. Вулкан Кинтамани имеет два кратера, в одном из которых, образовалось удивительной красоты озеро, по форме напоминающее корейскую пиалу. Уровень воды в озере остается неизменным в течение всего года. Вечерами с вершины кратера открывается красивейший вид на балийские деревни в лучах заката.

Гостеприимство в крови у балийцев, сытно и вкусно накормить своих гостей – дело чести для каждого радушного островитянина. Приготовления пищи - это не просто процесс, это целое гастрономическое искусство. Многие рецепты столетиями передавались из поколения в поколение. "Баби гулинг" (жареный молочный поросенок), "бебек туту" (утка в листьях банана), "руджак" (фрукты под соусом из пальмового сахара) - традиционные блюда, которыми вас встретят практически в каждом балийском доме. Туристы-вегетарианцы могут отведать пирог из бобов сои, его называют "темпе". Кокосовое молоко прямо из кокоса, тростниковый сахарный напиток, дробленый лед с бобами в сахарном сиропе – такие напитки подают на острове к закускам и основным блюдам. Алкогольные напитки представлены местным вином "Hatten", пивом ("туак"), произведенным из пальмовых цветов, и пальмовой водкой ("арак").

Гастрономический туризм сегодня становится все более популярным. Остров Бали – одно из тех редких мест, где турист, помимо эстетического удовольствия от созерцания красот острова, может получить и истинное гастрономическое удовольствие от блюд, приготовленных искусно и с любовью.

Путешествуйте с помощью сервиса бронирования отелей gointrip.ru . Мы предлагаем лучшие цены на бронирование отелей Бали!